Chrzan tarty domowy

Czy wiesz Basiu czym jest "warzęcha"? - zapytała Babcia wnuczki. Dziewczynka nie miała pojęcia, a Babcia wytłumaczyła, że to staropolska nazwa chrzanu, coraz rzadziej używana w domu. Basia doskonale znała chrzan, bo to był ulubiony dodatek do Wielkanocnych dań, zwłaszcza pasztetu i białej kiełbaski. Babcia własnoręcznie ścierała chrzan, często dodawała różne dodatki lub śmietanę, ale najlepiej smakował taki niedoprawiony, ze świeżo uwędzoną w beczce szynką, która kiedyś była rarytasem zarezerwowanym tylko na święta.

KULISY PRZYGOTOWYWANIA SŁOICZKA

Świeżo starty chrzan, doprawiony odrobiną oleju i sokiem z cytryny, dzięki czemu zachowuje wyjątkową ostrość. Tradycyjny sposób wytwarzania gwarantuje, że został wydobyty cały smak z korzenia chrzanu zachowując jego właściwości.

DO CZEGO MOŻNA WYKORZYSTAĆ SŁOICZEK?

Chrzanu nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Nie zapominajmy jednak o nim także podczas innych okazji. Słoiczek może posłużyć do przygotowania wyśmienitych sosów do mięs, jajek faszerowanych i zimnych przystawek.

INFORMACJE O PRODUKCIE