Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej.
Zamówienia hurtowe
Polski
(0)

produkty

Kuchenne inspiracje

Wykwintna zupa chrzanowa

29 marzec, 2019
Wykwintna zupa chrzanowa
ok. 1 godz.
Średnie
Obiad
8 osób

Wielkanocny przepis, idealny na świąteczne przyjęcie. Wykwintną zupę chrzanową podaj jako przystawkę na obiad, zaskocz swoich gości oryginalnym przepisem

Składniki

1 biała część pora

1 mały seler

2 ziemniaki

1 cebula dymka

2 łyżki stołowe masła 82%

3 – 4 łyżki stołowe chrzanu z imbirem Eterno

½ szklanki białego wina wytrawnego

2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego

½ litra śmietany 30%

Świeżo zmielony pieprz i sól do smaku

Świeży tymianek

Sposób przygotowania

Umyj i obierz warzywa, następnie pokrój je dość drobno. Na patelni rozpuść masło, wrzuć warzywa, podsmaż. Następnie zalej całość winem i gotuj do czasu, aż wino zmniejszy swoją objętość o połowę.

Po tym czasie wlej do garnka bulion warzywny lub drobiowy, zagotuj całość, dodaj śmietankę oraz chrzan z imbirem.

Zmiksuj całość na gładki krem.

Dopraw krem do smaku świeżo zmielonym pieprzem oraz solą oraz świeżym tymiankiem.

Zupę podawaj z jajkiem w koszulce.

Smacznego!

Wskazówki

Zupę możesz przyozdobić odrobiną rzeżuchy i podać do niej grzanki.

Najnowsze przepisy
Orzeźwiający jogurt
20 czerwiec, 2019
Truskawella shake
14 czerwiec, 2019
Sama słodycz dla najmłodszych
31 maj, 2019
Najnowsze aktualności
21
maj
Nagroda Orły Wprost 2019
Czytaj więcej
26
marzec
Sielskie Smaki w kwietniu
Czytaj więcej
25
marzec
Certyfikat EKO 2019
Czytaj więcej