Syrop korzenny z cukrem trzcinowym

W rodzinie Basi zawsze przygotowywano kalendarz adwentowy. Nie była to jednak zwykła bombonierka, jakie widuje się dziś w supermarketach. Ich kalendarz przypominał niewielką komódkę z szufladkami. W każdej z nich znajdowało się specjalne zadanie. Rankiem 15 grudnia Basia odczytała następująca wiadomość: „Udaj się do spiżarni i przynieś syrop korzenny. Niech jego zapach towarzyszy wam aż do Wigilii” – dla Basi był to ewidentny znak, że od gwiazdki dzieli ją tylko kilka chwil.

KULISY PRZYGOTOWANIA SYROPU

Syrop korzenny tworzony był przede wszystkim z myślą o magicznym okresie Bożego Narodzenia. Do jego przygotowania wykorzystywany jest cukier trzcinowy i sok z cytryn i pomarańczy. Oprócz wyrazistej nuty cynamonu dodaliśmy do niego ostre przyprawy korzenne i imbir. Osad na dnie jest zjawiskiem naturalnym. Wytrąca się z wykorzystanych do produkcji owoców.

PROPOZYCJE WYKORZYSTANIA

Syrop pasuje do większości dań kojarzonych z Bożym narodzeniem: kutii, kompotu, pierników, ciast, ponczu i grzanego wina. Można go też dodawać do kawy, naleśników, lodów, a nawet sałatek.

INFORMACJE O PRODUKCIE