Tartaletki kokosowe z musem bananowym

21 Marca 2019

ok. 1 godz.

Średnie

Deser

8 osób

Wyobrażasz sobie, że można przyrządzić przepyszny deser bez dodatku cukru? Jeśli nie wierzysz, sam się przekonaj i zrób z naszego przepisu przepyszne tartaletki, które możesz podać na co dzień, np. do niedzielnego śniadania i na święta, np. jako Wielkanocne ciastka.

Składniki

25 gramów suszonych daktyli

100 gramów wiórków kokosowych

2 łyżki stołowe oleju kokosowego

1 słoiczek musu bananowego Eterno

ulubione owoce

wiórki kokosowe (do posypania)

Sposób przygotowania

Przekrój daktyle na pół i umieść w misie blendera. Zalej je wrzątkiem tak, aby woda tylko je przykryła. Rozpuść w kąpieli wodnej olej kokosowy, dodaj do daktyli wraz z wiórkami kokosowymi. Wymieszaj dokładnie całość. Przygotuj silikonową foremkę do tartaletek. Umieść w niej masę (około 1 czubatej łyżki na 1 foremkę) i uformuj tartaletkę – możesz zrobić to wilgotnymi palcami lub łyżeczką. Formę z tartaletkami włóż do zamrażalnika na pół godziny.

Po tym czasie wyciągnij formę z zamrażalnika, wyjmij z niej tartaletki. Nałóż do środka mus bananowy Eterno, na wierzchu każdej tartaletki ułóż ulubione owoce, posyp wiórkami. Wstaw tartaletki do lodówki na minimum 15 minut i podawaj schłodzone.

Smacznego!

Wskazówki

Polecam jako nadzienie inne konfitury ETERNO. Do wyboru masz też bez cukru: Powidła śliwkowe i mus mango z jabłkiem.
My użyliśmy w przepisie borówki, które w połączeniu z musem bananowym są idealne, ale świetnie będą też pasowały truskawki, maliny. Śmiało możesz mieszać owoce.