Błyskawiczna Letnia Tarta z konfiturą Lato

02 Sierpnia 2021

60 minut

łatwe

Deser

4 osoby

Ciasto pachnące wakacjami, szybkie, lekkie i pełne letnich owoców.

Składniki

Konfitura Lato bez dodatku cukru

1 opakowanie gotowego kruchego ciasta

1 opakowanie serka mascarpone

1 śmietanka 36 %

2 łyżki masła

Garść suszonej morwy

2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania

Formę na tartę smarujemy masłem, wykładamy gotowe kruche ciasto, nakłuwamy widelcem i pieczemy około 30-40 minut w 175 stopniach. Spód odstawiamy do wystygnięcia.

Śmietankę ubijamy, następnie stopniowo dodajemy po łyżeczce serka mascarpone, cukier i ubijamy jeszcze około 5 minut. Masę wykładamy na chłodny spód tarty i chłodzimy w lodówce przez 4 godziny.

Przed podaniem wykładamy na tartę konfiturę Lato i dekorujemy suszoną morwą.

Smacznego!

Wskazówki

Możesz przygotować różne wersje dodając inne konfitury ETERNO.

Jeżeli masz więcej czasu przygotuj samodzielnie ciasto na tartę (możesz wykorzystać ten przepis do wszystkich kruchych ciast):

ok. 450 mąki pszennej

200 g masła

4 łyżki cukru pudru

1 łyżkę wody (opcjonalnie 2 łyżki śmietany lub jogurtu)

Wymieszać wszystko, zagnieść ciasto ręcznie. Podsypać trochę mąką jeśli przylega. Zrobić kulkę i odstawić na 30 minut do lodówki. Wyjąć z lodówki, rozwałkować i wyłożyć ciastem formę na tartę. Nakłuć widelcem i wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180st.C na ok. 20 minut aż ciasto lekko zbrązowieje.