Wyszukaj na stronie:

Pasztet wegetariański podany z chrzanem z imbirem

27 Grudnia 2021
Pasztet wegetariański  podany z chrzanem z imbirem
80 minut + marynowanie
łatwy
Przekąska
8-12 osób

Po obfitych Świętach czas na lekkie danie - wegetariański pasztet

Składniki

500g marchewki

60g surowej kaszy jaglanej

185g surowej czerwonej soczewicy

125 ugotowanej ciecierzycy

1 cebula

2 łyżki oliwy

2 ząbki czosnku

600 ml bulionu warzywnego

PRZYPRAWY:

łyżka startego imbiru

½ łyżeczki ostrej wędzonej papryki mielonej

½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej

½ łyżeczki kurkumy mielonej

Do podania - chrzan z imbirem

Sposób przygotowania

Pokrojoną w kostkę cebulę blanszujemy w garnuszku na oliwie z oliwek. Następnie dodajemy posiekany czosnek, obrane i posiekane marchewki oraz imbir. Smażymy do momentu zarumienia warzyw.

Wlewamy 250 ml naszego bulionu i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu. Po około 15 minutach  dolewamy resztę bulionu, dodajemy soczewicę i kaszę jaglaną, doprawiamy przyprawami. Całość dusimy do momentu aż warzywa staną się miękkie oraz wchłonięcia całego bulionu. Następnie dokładnie studzimy warzywną masę. 

Ciecierzycę blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji następnie dodajemy ją do warzyw i całość blendujemy razem.

Tak otrzymany pasztet przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180℃ przez około 1 godzinę. Przed krojeniem pasztetu studzimy go dokładnie.

Danie przed podaniem dekorujemy chrzanem z imbirem.

Smacznego!

Wskazówki

Do pasztetu możesz podać również słodkawy chrzan z pigwą lub słodko-ostry chrzan z żurawiną.
Przepis do pobrania ze świątecznym ebookiemz przepisami.

Pasztet wegetariański  podany z chrzanem z imbirem
Pasztet wegetariański  podany z chrzanem z imbirem
Pasztet wegetariański  podany z chrzanem z imbirem

Produkty, które mogą się przydać

Chrzan tarty z imbirem
Wytrawne przetwory
Chrzan tarty z imbirem
13.50 PLN

Najnowsze przepisy

Jagodzianki z miodem
Jagodzianki z miodem
27 Grudnia , 2021
Domowe lody waniliowo - jagodowe
Domowe lody waniliowo - jagodowe
27 Grudnia , 2021
Ciasteczka herbaciane z jagodami
Ciasteczka herbaciane z jagodami
27 Grudnia , 2021

Najnowsze aktualności

Artykuł pt.: "Zakręcony biznes"
Czytaj więcej
Dyplom za promowanie przedsiębiorczości rodzinnej
Czytaj więcej
Obchodzimy Dzień Cytryn w Słoiku
Czytaj więcej

Znajdź nas:

Newsletter

Chcesz być na bieżąco? Zapisz się już dziś!

Ta strona internetowa chroni twoją prywatność poprzez przestrzeganie EU General Data Protection Regulation (RODO). Nie wykorzystamy Twoich danych w żadnym celu, na który nie wyrażasz zgody. Prosimy o zgodę na korzystanie z anonimowych danych, aby poprawić jakość korzystania z naszej witryny. Polityka cookies