Wyszukaj na stronie:

Wielkanocny Mazurek

02 Kwietnia 2023
Wielkanocny Mazurek
120 minut
średnie
Deser
4-8 osób

Mazurek na ciemnym spodzie czekoladowym z powidłami śliwkowymi i masą z mascarpone. Tego ciasta nie może zabraknąć na Święta. A jak to bywa z mazurkami, im starsze tym lepsze. Tylko czy wytrwają do "po świętach"?

Składniki

100 g mąki pszennej

50 g mąki ziemniaczanej

30 g kakao

50 g cukru pudru

120 g masła schłodzonego

1 jajko

2 tabliczki czekolady białej

250 g mascarpone

Mazowieckie powidła śliwkowe

Sposób przygotowania
Kruche ciasto:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

Przesiewamy mąkę pszenną, dodajemy mąkę ziemniaczaną, kakao, masło, jajka i wyrabiamy ciasto w misce.

Przygotowane ciasto formujemy w kulkę, zabezpieczamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1 godziny.

Formę na tartę wykładamy papierem do pieczenia.

Wyjęte z lodówki ciasto przekładamy do formy tak żeby wypełnić ją całą. Następnie ciasto nakłuwamy widelcem.

Pieczemy około 20 minut. Po upieczeniu należy wystudzić ciasto.

Na ostudzonym kruchym cieście wykładamy powidła śliwkowe a następnie przykrywamy je kremem czekoladowym.

Wszystko ozdabiamy na górze kleksami z powideł śliwkowych.

Krem:

Tabliczki czekolady łamiemy na drobne kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Następnie studzimy delikatnie czekoladę i miksujemy ją dokładnie z serkiem mascarpone do powstania jednolitej masy.

Smacznego!

Wskazówki

Do mazurka wykorzystaj różne smaki konfitur, np. przygotuj go z figową z makiem.

Znajdź więcej Wielkanocnych Kuchennych Inspiracji w darmowym e-booku

Wielkanocny Mazurek
Wielkanocny Mazurek
Wielkanocny Mazurek

Produkty, które mogą się przydać

Mazowieckie powidła śliwkowe
Konfitury
Mazowieckie powidła śliwkowe
13.00 PLN

Najnowsze przepisy

Bezalkoholowy koktajl na Wielkanoc
Bezalkoholowy koktajl na Wielkanoc
02 Kwietnia , 2023
Mini bezy śliwkowe
Mini bezy śliwkowe
02 Kwietnia , 2023
Mini deser a' la pascha
Mini deser a' la pascha
02 Kwietnia , 2023

Najnowsze aktualności

Audycja Smaki Mazowsza - o Eterno w Radio Warszawa
Czytaj więcej
Konkurs "Pożegnanie Lata"
Czytaj więcej
II Dzień Cytryn w Słoiku
Czytaj więcej

Znajdź nas:

Newsletter

Chcesz być na bieżąco? Zapisz się już dziś!

Ta strona internetowa chroni twoją prywatność poprzez przestrzeganie EU General Data Protection Regulation (RODO). Nie wykorzystamy Twoich danych w żadnym celu, na który nie wyrażasz zgody. Prosimy o zgodę na korzystanie z anonimowych danych, aby poprawić jakość korzystania z naszej witryny. Polityka cookies