Toffeta - Sałatka z bobem

18 Lipca 2022

30 minut

łatwe

Przekąska

2-4 osoby

Sezon na bób w pełni, więc mamy propozycję na letnią sałatkę. Zobacz w jak ciekawy sposób możesz przyrządzić bób.

Składniki

Toffeta®

500 g bobu

Pęczek cienkiego szczypiorku

2 ząbki czosnku

2 łyżki masła klarowanego

Sól, pieprz

Sposób przygotowania

Bób gotujemy w dużej ilości osolonej wody i obieramy.

Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy bób, rozgnieciony czosnek i smażymy przez kilka minut.

Toffetę odsączamy pozostawiając dwie łyżki zalewy, całość dodajemy na patelnię.

Przyprawiamy do smaku.

Rozkładamy na talerzu i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

Sałatkę możemy podawać na ciepło i na zimno.

Smacznego!

Wskazówki

500g bobu gotuj w 2 litrach wody, dodaj łyżkę soli. Od momentu zagotowania wody gotuj przez 10-20 minut. Czas gotowania bobu zależy od Twoich preferencji smakowych, im dłużej będziesz gotować tym bardziej będzie miał konsystencję pasty. Jeśli chcesz bób al dente gotuj nie dłużej niż 10 minut.