Clafoutis z jeżynami

12 Lipca 2016

ok. 30min.

Łatwe

Deser

8 osób

Letnie spotkania z przyjaciółmi w ogrodzie stają się pretekstem do wymyślania nowych dań lub do urozmaicania starych przepisów. W weekend delektowaliśmy się Clafoutis z jeżynami - przepyszne, lekkie, trochę budyniowe ciasto. Nabrało jeszcze lepszego charakteru polane syropem owocowym z hibiskusem. Znika w sekundę!

Składniki

cukier puder - 100g

mleko - 300ml

domowy cukier waniliowy - 10g

jajka - 3szt.

mąka - 125g

jeżyny - 500g

syrop owocowy z hibiskusem ETERNO - 3 łyżki

Sposób przygotowania

Owoce przełóż na spód żaroodpornego naczynia nasmarowanego masłem. Najlepiej sprawdzi się tortownica lub forma do pieczenia tart.

Mąkę wymieszaj w misce z częścią mleka, dodaj cukier i jajka. Wymieszaj, dolewając stopniowo pozostałego mleka. Owoce zalej ciastem. Wstaw do nagrzanego do 190st. C. piekarnika, piecz około 20 minut. Posyp cukrem pudrem.

Podawaj polane syropem.