Wyszukaj na stronie:

Faworki z miodem

15 Lutego 2023
Faworki z miodem
60 minut
średnie
deser
4 osoby

Niezawodny przepis na chrust czyli faworki z książki kucharskiej "Kuchnia Polska" z 1979r.  Z tego przepisu wychodzą idealnie chrupkie. My dodatkowo  podajemy je z miodem co zapewnia wyjątkowy smak. 
Uwaga, przepis i słownictwo identycznie podane zgodnie z książką kucharską. 

Składniki

20 dkg mąki

3 żółtka 

sól

3/4 łyżek gęstej śmietany

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 

1 łyżka spirytusu

50 dkg tłuszczu do smażenia 

10 dkg cukru pudru do posypywania

wanilia

bibuła do osączania 

miód np wielokwiatowy (nasza propozycja podania)

Sposób przygotowania

Mąkę zmieszać ze śmietaną, zrobić zagłębienie, dodać żółtka, szczyptę soli, proszek.

Wszystkie składniki wymieszać razem, następnie wyrobić ciasto na jednolitą masę. Ciasto ma mieć gęstość ciasta kluskowego.

Ciasto wałkować partiami dosyć cienko, starając się jak najmniej podsypywać mąką.

Krajać radełkiem lub nożem na paski szerokości 3cm, długości 15cm.

Każdy pasek przekrajać w środku wzdłuż na przestrzeni 5-6 cm i przewinąć. 

Zrobić próbę temperatury tłuszczu wrzucając kawałeczek ciasta, jeżeli zaraz podpłynie i szybko się zrumieni, można smażyć.

Ciasto omieść z mąki pędzelkiem, wkładać na tłuszcz i smażyć z 2 stron na jasnozłoty kolor przewracając widelcem. 

Wyjąć, osączyć na bibule, przełożyć na talerz, oprószyć cukrem z wanilią.

Układać w piramidkę na okrągłym szklanym półmisku.

Chrust można przyrządzać bez proszku spulchniającego.

Smacznego!

Wskazówki

Dla odmiany zamiast posypywać faworki cukrem pudrem proponujemy polać je miodem. 

Faworki z miodem
Faworki z miodem
Faworki z miodem

Produkty, które mogą się przydać

Miód wielokwiatowy 50 g
Miody
Miód wielokwiatowy 50 g
4.80 PLN
Miód gryczany 50 g
Miody
Miód gryczany 50 g
5.20 PLN
Miód malinowy 50 g
Miody
Miód malinowy 50 g
5.20 PLN
Miód lipowy 50 g
Miody
Miód lipowy 50 g
5.20 PLN

Najnowsze przepisy

Makaron z sosem orzechowym
Makaron z sosem orzechowym
15 Lutego , 2023
Wafle przekładane kremem kokosowym
Wafle przekładane kremem kokosowym
15 Lutego , 2023
Placuszki bananowe
Placuszki bananowe
15 Lutego , 2023

Najnowsze aktualności

Audycja Smaki Mazowsza - o Eterno w Radio Warszawa
Czytaj więcej
Konkurs "Pożegnanie Lata"
Czytaj więcej
II Dzień Cytryn w Słoiku
Czytaj więcej

Znajdź nas:

Newsletter

Chcesz być na bieżąco? Zapisz się już dziś!

Ta strona internetowa chroni twoją prywatność poprzez przestrzeganie EU General Data Protection Regulation (RODO). Nie wykorzystamy Twoich danych w żadnym celu, na który nie wyrażasz zgody. Prosimy o zgodę na korzystanie z anonimowych danych, aby poprawić jakość korzystania z naszej witryny. Polityka cookies