Japońskie naleśniki

15 Września 2016

ok. 25min.

Łatwe

śniadanie

4 osoby

Pyszne, puchate omlety. Dla dzieci i starszych łasuchów. Do podania na śniadanie lub jako przekąska. Oryginalna nazwa to Japanese Hotcakes, czyli Japońskie ciepłe bułeczki. Naleśniki w stylu japońskim są tak puszyste, że ślinka cieknie na sam widok.Koniecznie spróbujcie!

Składniki

maślanka - 150ml

jajka - 2szt.

cukier - 40g

ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki

sól - 1/2 łyżeczki

mąka - 240g

proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki

soda oczyszczona - 1/4 łyżeczki

powidła śliwkowe ETERNO

Sposób przygotowania

Wymieszaj jajka, maślankę, cukier, ekstrakt waniliowy i sól. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę i ponownie wymieszaj.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść masło, wysmaruj foremki wewnątrz masłem i rozłóż na patelni. Napełnij foremki ciastem maksymalnie do połowy, z jednej strony smaż ok. 4 minuty, ostrożnie przekręć na drugą stronę i smaż ok. 3-4 minuty.

Warto sprawdzić pierwszego placka, czy nie jest surowy w środku, żeby w razie czego przy następnych nałożyć mniej ciasta albo dłużej smażyć.

Podawaj z ulubionymi dodatkami.