Schab ze słodko-kwaśną konfiturą

21 Marca 2017

ok. 1,5h

Łatwe

Śniadanie

4 osoby

Czy wiecie już co przygotujecie na wielkanocny stół? Polecam pyszny, soczysty schab podany ze słodko-kwaskową żurawiną kresową z gruszką. Domowe mięsiwo zachwyci każde podniebienie.

Składniki

schab - 1kg

cebula - 2 szt.

sól, pieprz

majeranek

olej - do smażenia

Żurawina kresowa z gruszką ETERNO - 1 słoiczek

Sposób przygotowania

Dobrze osuszony kawałek mięsa natrzyj solą. Trzymaj w lodówce przez dzień albo dwa.

Po tym czasie dopraw pieprzem i majerankiem. Podsmaż z każdej strony na oleju na dobrze rozgrzanej patelni.Przełóż do garnka, podlej gorącą wodą, tak, aby mięso nie przywierało do dna.

Dodaj pokrojoną w ćwiartki cebulę. Na wierzchu mięsa można położyć odrobinę masła. Tak przygotowany schab wstaw do piekarnika na ok. 1,5h.

Podawaj na gorąco lub na zimno z żurawiną kresową z gruszką ETERNO.