Ciekawostki o czekoladzie w DZIEŃ CZEKOLADY

DZIEŃ CZEKOLADY

Raz w roku obchodzimy Dzień Kobiet, raz w roku obchodzimy Dzień Matki, czekolada natomiast doczekała się 2 dni w całym roku kalendarzowym, w których świętujemy jej obecność i szczególnie doceniamy za smak i walory zdrowotne - 12 kwietnia i 7 lipca.

Czekolady nie trzeba nikomu przedstawiać, ba, pokuszę się o stwierdzenie, że do zjedzenia czekolady nie trzeba nikogo namawiać. Czekoladę można wielbić w samotności i dzielić się nią z najbliższymi. Można ją pić, podgryzać czy się nią smarować. Wszystko dla błogiej chwili przyjemności.

SŁODKIE PRZYJEMNOŚCI

Każde pokolenie czy to Baby Boomers, czy Millenialsi czy choćby pokolenie najmłodszej Generacjii Z, miało i ma charakterystyczne dla swoich czasów przysmaki. Najstarsi pamiętają jeszcze kogel-mogel, którego najmłodsi mogą nigdy nie spróbować choćby przez wzgląd na niewegańskie pochodzenie. Pokolenie X zapewne będzie ze smakiem wspominać ciepłe lody czy gumy balonowe, a Millenialsi wskażą np. żelki.

W dawnych czasach słodycze pojawiały się w domach od święta np.: w bożonarodzeniowych paczkach czy na urodziny. Dziś dostępność jest tak ogromna, że same w sobie słodycze musiały ewaluować żeby móc w pełni zaspokoić kolejne pokolenia. Już nie wystarczy ze lody są śmietankowe czy truskawkowe, muszą mieć strzelającą posypkę żeby chcieli je jeść joutuberzy, albo ich młodzi fani.  Zmieniały się marki, zmieniały się składy i moda, ale jedno się nie zmienia przez wieki - jedynym przysmakiem, który towarzyszył wszystkim pokoleniom, od zarania dziejów po dziś dzień, jest czekolada, która nie traci na popularności mimo wchodzenia na rynek konsumencki kolejnych pokoleń z coraz to nowszymi i coraz bardziej wyszukanymi wymaganiami.

CZARNE ZŁOTO

Kakaowiec, z którego powstaje czekolada, udomowiono już w starożytnej Ameryce Łacińskiej. Początkowo z ziarna robiono napój, który uważany był przez Majów za napar Bogów. Aztekowie używali ziaren kakaowca jako środka płatniczego. Do Europy ziarno kakaowca sprowadzono dzięki wyprawom Krzysztofa Kolumba, który pod koniec XV w. zamierzał dotrzeć do Indii w poszukiwaniu min.: pieprzu i wanilii. Jednak po 20 latach Amerigo Vespucci stwierdził, że podbite ziemie to nowy nieznany kontynent. Jeszcze dłużej na swoje odkrycie czekało nowo poznane ziarno kakaowca. Historia mówi, że przyczynił się do tego znany hiszpański konkwistador Hernán Cortés. Pomału kakao zyskało uznanie na dworach całej Europy. Przez kolejne lata uczono się przetwarzania surowego ziarna kakaowca, początkowo w napój, a od XIX wieku również w słodkie tabliczki. Ówczesna arystokracja spożywała czekoladę w celach zarówno zdrowotnych jak i dla podkreślenia swojej pozycji społecznej. Dziś doczekała się ona wielu różnych kolorów, konsystencji i smaków. Od tabliczki z orzechami, przez czekoladowe jajka niespodzianki, po fontanny czekolady tryskające słodkim eliksirem na pokuszenie wszystkich będących czy nie będących na dietach. Choć akurat tym, którzy chcą schudnąć kostka gorzkiej czekolady nie zaszkodzi, a wręcz może wspomóc metabolizm i na dłużej nasycić, co ułatwi walkę ze zbędnymi kilogramami.

Czekolada posiada też setki innych przydatnych organizmowi ludzkiemu składników. Jest nieocenionym przysmakiem w walce z chandrą czy wręcz depresją (przeczytaj również w naszym Poradniku – Nie dajmy się depresji) dzięki zawartości fenyloetyloalaminy powodującej wydzielanie endorfin czyli hormonów szczęścia. Jest też bogatym źródłem substancji wspomagających obniżenie ryzyka wystąpienia chorób układu krążenia. Systematyczne spożywanie czekolady, oczywiście w rozsądnych ilościach, może np. obniżać ciśnienie krwi. Czekolada jest też znana jako środek przeciwkaszlowy w infekcjach, a także przy astmie. Jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy. A niedawno nawet dowiedziono jej skuteczność w walce z próchnicą.

ELLA, ELLA

Nie mogło też tego słodkiego szczęścia zabraknąć w naszej ofercie, ale oczywiście w wersji jak najbardziej naturalnej, z dobrym składem i przede wszystkim niebanalnym smakiem.

Wszyscy znamy i zapewne większości udało się próbować kremów kanapkowych z komercyjnych firm. Głównie skuszeni amerykańskim kinem i przewrotem sklepowo-gastronomicznym po upadku komuny, gdy rynek zalały smarowidła różnej maści, a z telewizorów wylewały się orzechowe poematy. Ale nic nie zastąpi smaku babcinej Truskawelli® i Śliwelli®. Nasze czekoladowo-owocowe kremy wygrywają ze sztampową konkurencją nie tylko smakiem, ale również, a może przede wszystkim zdrowym składem, czystą etykietą i polskim pochodzeniem. Wytwarzamy je bowiem w tradycyjny sposób z owoców – śliwek i truskawek – z Mazowsza, nie dodając żadnych sztucznych wzmacniaczy smaku czy konserwantów. Owoce dostarczają nam zaprzyjaźnieni rolnicy z okolicznych sadów i gospodarstw rolnych.  Gdzie fioletowe śliwy i czerwone truskawki dojrzewają z dala od spalin i miejskiego pyłu. Dzięki temu możemy poszczycić się oznakowaniem na etykiecie: Produkt Polski, a także mamy świadomość, że dostawa z pola do naszej manufaktury nie przyczyniła się do powstania śladu węglowego, jak ma się to w przypadku importu tych samych owoców z zagranicy. Również ważne dla nas jest, aby polscy rolnicy mieli zbyt na swoje płody rolne.

CZEKOLADKI SMOOTHIE

W tym roku, tuż po naszym piętnastoleciu istnienia, a także po okresie pandemii postanowiliśmy dołączyć do naszej oferty czekoladę samą w sobie. Jednak wiedzieliśmy, że to nie może być zwykła tabliczka. Wiedzieliśmy, że to nie może być nawet tabliczka z owocami czy bakaliami. To musiało być coś extra, coś co sprawi, że będzie się chciało sięgnąć po więcej, a jednocześnie wraz z szerokim wachlarzem właściwości odżywczych czekolady, dostarczy nam sowitą porcję zdrowia płynącą z liofilizowanych przecierów owocowych. Stworzyliśmy Czekoladki smoothie - rewolucyjne połączenie zdrowych liofilizowanych owoców z pożywną czekoladą. Liofilizacja to suszenie mrozem – proces ten pozwala zachować w owocach i warzywach ich najważniejsze substancje odżywcze. Powstałe z liofilizowanych smoothies kolorowe chrupki zostały oblane aksamitną czekoladą. Zapakowaliśmy je w słoiczki i oddajemy w Wasze ręce żeby cieszyć małe i duże podniebienia.

W jednym opakowaniu znajdują się 3 kolorowe smaki liofilozowanych smoothies: Pomarańczowe – pomarańcza & dynia,  Zielone – jarmuż & zielony melon, Żółte – ananas & mango. Niepowtarzalne Czekoladki smoothie są słodką przekąską, na którą może sobie pozwolić każdy, kto chciałby przemycić do diety więcej owoców i warzyw. Jedna czekoladka smoothie ma około 10 kcl. Nie ma lepszej przekąski na poprawienie humoru jak zdrowa czekolada z pożywnym kolorowym wnętrzem z liofilizowanych owocowo-warzywnych smoothie.

Czekoladki smoothie mogą być idealnym prezentem dla ukochanej osoby, sprawią radość i dużym i małym, bo śmiało mogą je spożywać również dzieci. Można je zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Idealnie smakują do porannej kawy albo popołudniowej herbaty. Na spotkanie z przyjaciółmi, czy rodzinny obiad. Poręczny słoiczek czekoladek smoothie będzie zdrowym dopełnieniem każdego seansu filmowego czy kibicowaniu ulubionej drużynie.

Chrupiące owoce i rozpływająca się w ustach czekolada to smaczna i pożywna przekąska dla każdego wymagającego podniebienia.