Camembert z karmelizowaną cebulą

Ser camembert z miodem i rozmarynem na karmelizowanej cebulce

Składniki

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w piórka.

Na małej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną cebulę, solimy i chwilę podsmażamy na średnim ogniu.

Dodajemy 1 łyżeczkę miodu, mieszamy i zmniejszamy ogień.

Gdy cebula zmięknie dodajemy ocet balsamiczny i świeży rozmaryn.

Cebulę dusimy na patelni pod przykryciem co jakiś czas mieszając przez 10 minut.

Ser camembert nacinamy od góry w kratkę.

Robimy wgłębienie na środku patelni z cebulką i układamy tam krążek sera.

Podgrzewamy pod przykryciem aż ser zmięknie.

Na koniec dodajemy orzechy włoskie i polewamy ser łyżeczką miodu. 

Wskazówki:

Do uzyskania większej wyrazistości możesz dodać również suszoną żurawinę, idealnie zgra się z karmelizowaną cebulką oraz roztopionym serem. 

Smacznego!