Wyszukaj na stronie:

Tarta jajeczna z ziołami

06 Kwietnia 2022
Tarta jajeczna z ziołami
60 minut + 45 min chłodzenie ciasta
łatwe
Śniadanie
4 osoby

Delikatna przekąska na śniadanie Wielkanocne

Składniki
Ciasto:

150g zimnego masła

250g mąki pszennej

50 ml zimnej wody

1 łyżeczka soli

Masa jajeczna:

100g cebuli

100g starkowanego parmezanu

220 ml śmietany 18%

3 jajka

5 gałązek świeżej bazylii

5 gałązek świeżego tymianku

Musztarda z pigwą (2 łyżki)

Sposób przygotowania

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło, wodę oraz sól i wyrabiamy do połączenia się wszystkich składników. Powstałe ciasto formujemy w kulkę, zabezpieczamy folią spożywczą i odkładamy na 30 minut do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i przekładamy na formę do tarty. Odkładamy na kolejne 15 minut do lodówki.

Podsmażamy cebulę na patelni z niewielką ilością tłuszczu.

W oddzielnej misce łączymy śmietanę, 3 jajka, parmezan oraz musztardę. Dodajemy przesmażoną cebulę oraz posiekaną bazylię i tymianek.

Pieczemy spód w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Pierwsze 10 minut, nakłute widelcem ciasto pieczemy przyciśnięte nasionami strączkowymi rozłożonymi na papierze do pieczenia. Następnie zdejmujemy nasiona i kontynuujemy pieczenie przez kolejne 10 minut.

Wyjmujemy podpieczony spód i czekamy aż delikatnie ostygnie.

Następnie na ostudzony spód wlewamy powstałą masę jajeczną i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 25-30 minut.

Smacznego!

Wskazówki

Podajemy gorącą tartę, dla ozdoby możemy posypać posiekaną natką.

Znajdź więcej Wielkanocnych Kuchennych Inspiracji w darmowym e-booku.

Tarta jajeczna z ziołami
Tarta jajeczna z ziołami
Tarta jajeczna z ziołami

Produkty, które mogą się przydać

Musztarda z pigwą
Wytrawne przetwory
Musztarda z pigwą
12.00 PLN

Najnowsze przepisy

Smażone banany z cytrynkami z rumem
Smażone banany z cytrynkami z rumem
06 Kwietnia , 2022
Deser na dzień taty
Deser na dzień taty
06 Kwietnia , 2022
Malinowe lody wodne
Malinowe lody wodne
06 Kwietnia , 2022

Najnowsze aktualności

Dyplom za promowanie przedsiębiorczości rodzinnej
Czytaj więcej
Obchodzimy Dzień Cytryn w Słoiku
Czytaj więcej
Międzynarodowe Branżowe Targi Żywności Warsaw Food Expo
Czytaj więcej

Znajdź nas:

Newsletter

Chcesz być na bieżąco? Zapisz się już dziś!

Ta strona internetowa chroni twoją prywatność poprzez przestrzeganie EU General Data Protection Regulation (RODO). Nie wykorzystamy Twoich danych w żadnym celu, na który nie wyrażasz zgody. Prosimy o zgodę na korzystanie z anonimowych danych, aby poprawić jakość korzystania z naszej witryny. Polityka cookies