Sposób przygotowania

W dużej misce umieszczamy mąkę, cukier, masło, śmietanę i żółtka. Dla łatwiejszego zagniatania dobrze jest rozdrobnić składniki nożem. 

Ciasto wyrabiamy ręcznie lub mikserem z hakami. Na początku będzie kleiste, ale z czasem stanie się jednolitą formą.

Wyrobione ciasto chłodzimy w lodówce przez około godzinę.

2/3 ciasta rozwałkowujemy na grubość w 5-8 mm. Z pozostałego ciasta tworzymy rant, w którym np. ubijaczką do jajek wykonujemy wgniecenia.

Pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 20 min w opcji góra-dół.

Siekamy orzechy.

Następnie w kąpieli wodnej rozpuszczamy pokruszoną gorzką czekoladę.

Ciepłą czekoladę i konfiturę pomarańczową rozsmarowujemy w wybrany wzór na przestudzonym cieście. Masy nie muszą być równo rozsmarowane.

Posypujemy płatkami migdałów i posiekanymi orzechami.

Smacznego!