Sposób przygotowania

Rybę mocno solimy i odstawiamy na godziną do lodówki.

Marchewkę i pietruszkę ścieramy na grubych oczkach.

Cebulę kroimy w pióra i podsmażamy na maśle klarowanym, dodajemy marchewką , pietruszką i dusimy w małej ilości wody.

Kiedy warzywa zmiękną dodajemy koncentrat , miód i przyprawy.

Delikatnie mieszamy.

Zamarynowaną rybę osuszamy i smażymy na maśle klarownym przez kilka minut z każdej strony.

Warzywa wykładamy do naczynie żaroodpornego i układamy na nich rybę.

Pieczemy przez 20-30 minut w 180 stopniach.

Podajemy z chlebem.

Smacznego!