Sposób przygotowania

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z dodatkiem 1 łyżeczki cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 15-20 minut.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wyrośnięte drożdże, żółtka, cukier i szczyptę soli.

Masło rozpuszczamy na bardzo małym ogniu i chłodzimy.

Do mąki dodajemy rozpuszczone masło i spirytus. Wyrabiamy ciasto a następnie odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.

Z porcji ciasta formujemy kółka.

Ciasto nadziewamy łyżeczką konfitury z płatków róży i sklejamy.

Gotowe pączki odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20 minut.

Pączki pieczemy przez 15-20 minut w 180 stopniach.

Przed podaniem posypujemy delikatnie cukrem pudrem.

Smacznego!