Pudding chia

Zdrowe, pyszne i pożywne śniadanie.

Składniki

Sposób przygotowania: 

Nasiona chia zalewamy lekko podgrzanym mlekiem. Dodajemy miód i dokładnie mieszamy. Zostawiamy na 10-15 minut, mieszając co jakiś czas, aby nie powstały grudki. Po tym czasie odstawiamy do lodówki na min. 4h (najlepiej na noc), aby chia napęczniało.

Umyte maliny umieszczamy w rondelku. Dodajemy syrop malinowy z imbirem oraz sok z cytryny. Podgrzewamy całość, aż maliny puszczą sok i się rozpadną. Do gorących malin dodajemy rozpuszczoną w dwóch łyżkach wody mąkę ziemniaczaną. Mieszamy i gotujemy, aż frużelina zgęstnieje. Powinna mieć konsystencję kisielu. Ściągamy rondelek z palnika i odstawiamy do wystudzenia.

W szklankach układamy na przemian pudding chia oraz wystudzoną frużelinę malinową. Dekorujemy dowolnie, np orkiszem oraz świeżymi owocami.

Wskazówki:

Możesz użyć innego smaku syropu i owoców sezonowych, w zależności od pory roku.

Smacznego!