Dyniowe brownie

Data: 5 listopada 2025

Kategoria: Kuchenne inspiracje , Deser

Data: 5 listopada 2025

Kategoria: Kuchenne inspiracje , Deser

12 osób

deser

syrop dyniowy

ciasto

brownie

60 minut

Miękkie, puszyste i pełne jesiennego smaku - dyniowe brownie

Składniki

400g gęstego puree z dyni hokkaido
3 jajka
1 średni banan
80 ml syropu Eterno American Pumpkin
50 g cukru trzcinowego
60 g kakao
90 g mąki orkiszowej jasnej lub pszennej
1 łyżeczka przypraw korzennych (np do piernika lub mieszanka pumpkin spices)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
120 g posiekanej gorzkiej czekolady

Dekor dyniowo orzechowy

3 łyżki puree z dyni
masła orzechowe1 łyżkago (ETERNO miazga fistaszkowa)
1 łyżka syropu American Pumpkin

Sposób przygotowania:

W misce blendujemy puree z dyni, banana, jajka, syrop american pumpkin i cukier. W drugiej misce łączymy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i przyprawy. Dodajemy suche składniki do mokrych i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy posiekaną drobno gorzką czekoladę i ponownie mieszamy.

Składniki na dekor łączymy dokładnie.

Przelewamy masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch rozkładamy kleks dekoru dyniowo-orzechowego i rozprowadzamy patyczkiem tworząc wzory.

Pieczemy w 180 stopniach (góra-dół) przez 40 minut. Studzimy a następnie chłodzimy w lodówce.