Różyczki z kalafiora w panierce

Różyczki z kalafiora w panierce z limonkowym majonezem, w sam raz na szybką przekąskę

Składniki

Sposób przygotowania:

Kalafiora pozbawiamy liści i dzielimy na różyczki.

Gotujemy we wrzącej, lekko osolonej wodzie przez około 5 minut, aby pozostał al dente, odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia.

Jajka roztrzepujemy z papryką, czosnkiem, pieprzem i szczyptą soli.

Bułkę tartą wsypujemy do drugiej miski.

Każdą różyczkę kalafiora obtaczamy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko skrapiamy oliwą.

Pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 200°C, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.

Limonki z syropu oraz listki mięty drobno siekamy, łączymy z majonezem, doprawiamy syropem z limonek i płatkami chilli do smaku.

Upieczone różyczki z kalafiora podajemy z limonkowo-miętowym majonezem.

Wskazówki: 

W podobny sposób możesz przygotować również brokuł i podać jako przekąski na imprezowy stół. 

Smacznego!