Makaron z burratą i malinami

Słodko - wytrawny makaron z burratą i malinami, poznaj smaki lata w innej odmianie

Składniki

Sposób przygotowania:

Pomidorki przełóż do naczynia żaroodpornego i  polej oliwą, dodaj pokrojony w plasterki czosnek, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.

Piecz przez około 25 minut w temperaturze 190°C (góra–dół), aż pomidorki zmiękną, popękają i puszczą aromatyczny sok.

W międzyczasie ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Ugotowany makaron przełóż na patelnię, dodaj upieczone pomidorki wraz z całym powstałym podczas pieczenia sokiem i delikatnie wymieszaj.

Dodaj 2–3 łyżki wody z gotowania makaronu, aby składniki lepiej się połączyły.

Przełóż makaron na talerze, na wierzchu ułóż burratę, dodaj maliny w syropie, posyp posiekanymi pistacjami oraz świeżymi listkami bazylii.

Całość dopraw świeżo mielonym pieprzem i podawaj od razu.

Wskazówki: 

Dla podkreślenia smaku możesz dodać też świeżych malin.

Smacznego!