Wyszukaj na stronie:

Pate z wątróbek dosmaczony powidłami

11 Grudnia 2021
Pate z wątróbek dosmaczony powidłami
20 minut + chłodzenie
średni
Przekąska
6 osób

Smaczna, elegancka, świąteczna przekąska.

Składniki

350 g wątróbek kaczych

150 g masła

1 cebula cukrowa, pokrojona w kostkę

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki suszonego tymianku

60 ml brandy

szczypta soli i pieprzu

mazowieckie powidła śliwkowe do dekoracji

Sposób przygotowania

Wątróbki należy zalać mlekiem i pozostawić na noc w lodówce.

Pokrojoną cebulę wraz z czosnkiem i tymiankiem podsmażamy na maśle na patelni przez około 4 minuty często mieszając.

Następnie na patelnię dodajemy wątróbki i obsmażamy je przez około 3 minuty tak aby postały różowe w środku. Dodajemy brandy i gotujemy całość przez około minutę. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem, następnie ściągamy z ognia.

Tak przygotowane składniki blendujemy z masłem na gładki mus. Zblendowaną masę przelewamy do formy i pozostawiamy na noc w lodówce aby stężała.

Gotowy mus z wątróbek kaczych podajemy z mazowieckimi powidłami śliwkowymi.

Smacznego!

Wskazówki

Pate podajemy ze świeżą, chrupiącą bagietką. Do podania możesz użyć również powideł śliwkowych bez dodatku cukru.

Przepis do pobrania ze świątecznym ebookiemz przepisami.

Pate z wątróbek dosmaczony powidłami
Pate z wątróbek dosmaczony powidłami
Pate z wątróbek dosmaczony powidłami

Produkty, które mogą się przydać

Mazowieckie powidła śliwkowe
Konfitury
Mazowieckie powidła śliwkowe
13.00 PLN

Najnowsze przepisy

Smażone banany z cytrynkami z rumem
Smażone banany z cytrynkami z rumem
11 Grudnia , 2021
Deser na dzień taty
Deser na dzień taty
11 Grudnia , 2021
Malinowe lody wodne
Malinowe lody wodne
11 Grudnia , 2021

Najnowsze aktualności

Dyplom za promowanie przedsiębiorczości rodzinnej
Czytaj więcej
Obchodzimy Dzień Cytryn w Słoiku
Czytaj więcej
Międzynarodowe Branżowe Targi Żywności Warsaw Food Expo
Czytaj więcej

Znajdź nas:

Newsletter

Chcesz być na bieżąco? Zapisz się już dziś!

Ta strona internetowa chroni twoją prywatność poprzez przestrzeganie EU General Data Protection Regulation (RODO). Nie wykorzystamy Twoich danych w żadnym celu, na który nie wyrażasz zgody. Prosimy o zgodę na korzystanie z anonimowych danych, aby poprawić jakość korzystania z naszej witryny. Polityka cookies