Sposób przygotowania

KREM - przygotuj wcześniej, do deseru potrzebny chłodny

W rondelku lub małym garnku umieścić cukier, sok i drobno startą skórkę z cytryny, syrop z czarnego bzu i drobno posiekane masło. Dodać lekko roztrzepane żółtka.

Ustawić garnek na większym garnku wypełnionym wodą i cały czas mieszając, gotować krem w kąpieli wodnej, aż składniki się połączą a całość zgęstnieje. Uwaga!! Nie gotować kremu, bo powstanie jajecznica. Kiedy krem stanie się aksamitny i gęsty przełożyć go do słoika- krem jeszcze zgęstnieje podczas schładzania.

ZŁOŻENIE DESERU

Zrób bitą śmietanę ze śmietany kremówki - ubij ją delikatnie w mikserze.

Do bitej śmietany wkruszyć grube kawałki bezy i bardzo delikatnie wymieszać.

W szklankach układać warstwowo: masę śmietanową z bezą, ulubione owoce (maliny, truskawki) i krem cytrynowy z czarnym bzem. Udekorować kawałkami bezy i listkami mięty

Smacznego!