Sposób przygotowania

W rondelku umieścić mleko, śmietanę, cukier, kardamon i skrobię. Wymieszać bardzo dokładnie (najlepiej rózgą), aby nie było grudek.

Rondel postawić na średnim gazie i podgrzewać cały czas mieszając aż masa się zagotuje i zgęstnieje. Zestawić z ognia i wmieszać wodę różaną.

Pudding przelać do szklaneczek i wstawić do lodówki na kilka godzin aż stężeje. Wierzch udekorować kilkoma łyżeczkami konfitury z płatków róży i posiekanymi pistacjami.

Smacznego!