Basia była przyzwyczajona, że oprócz owocowych słoiczków w domowej spiżarni zawsze stał miód. Babcia zazwyczaj dostawała od zaprzyjaźnionych pszczelarzy parę słoiczków miodu w zamian za swoje wyśmienite przetwory. Jak tylko mieliśmy ochotę na coś słodkiego albo zobaczyła, że mamy "coś niewyraźne oczy" od razu sięgała po miód. Miód gryczany ze względu na bardzo charakterystyczny smak i aromat był lubiany zdecydowanie bardziej przez dorosłych. Zwłaszcza dziadkowie doceniali znane na całym świecie działanie tego miodu, ze względu na substancje wzmacniające i oczyszczające naczynia krwionośne – rutynę, a to wyróżnia miód gryczany na tle innych miodów.
KULISY POWSTANIA SŁOICZKA
W tym słoiku nie ma zbędnych dodatków. Miód gryczany jest pozyskiwany z gryki i ma najbardziej charakterystyczny smak i zapach ze wszystkich odmian miodu. Nie do się go pomylić z innym smakiem. Pszczoły zbierają pyłki z gryki od lipca do sierpnia i choć kwiaty gryki są jasne, biało-różowe, to sam miód ma ciemną barwę. Ten miód krystalizuje się stosunkowo wolno, często możecie zobaczyć na dnie skrystalizowane kryształki a u góry pozostaje płynny. To oczywiście jak najbardziej naturalny stan, pamiętajcie, że różne odmiany miodu w różny sposób i w różnym czasie krystalizują.
DO CZEGO MOŻNA WYKORZYSTAĆ SŁOICZEK?
Miód gryczany idealnie nadaje się jako dodatek dań o charakterystycznym, wyrazistym smaku. Można go wykorzystać do przygotowywania sosów i dressingów. Do marynowania mięs. Do korzennych wypieków, np. pierników (choć pamiętajcie, że temperatura powyżej 40st.C zabija cenne wartości miodu). Dobry do kawy i herbaty, zwłaszcza tych zimowych wersji. I jest idealny na prezenty, zwłaszcza doceniają go starsi ludzie.
INFORMACJE O PRODUKCIE:
Miód pszczeli nektarowy gryczany.
Produkt ulega krystalizacji. Aby doprowadzić do stanu ciekłego należy podgrzać do temperatury 40st.C.
do herbaty, dodatek do potraw i deserów
PRODUKT POLSKI 
Zapytaj o produkt
Zapytaj o produkt