Salsa paprykowa

Prababcia Basi mawiała, że kuchnia europejska jest tak różnorodna dzięki lokalnym przyprawom dodawanym do dań. Jeśli golonkę przyrządzi Francuz – na pewno użyje ziół prowansalskich i doda białego wina. Niemiec będzie wolał natomiast wykorzystać pieprz, kminek, majeranek. Gdy Basia przygotowywała pierwszą swoim w życiu pizzę również postanowiła dodać coś od siebie. Wybór padł na salsę paprykową. Słodko – ostry sos był zupełnie inny niż ten klasyczny z pomidorów i bazylii, ale w niczym mu nie ustępował. Smak inny, lokalny, taki nasz. Babcia z pewnością byłaby dumna.

KULISY PRZYGOTOWANIA SŁOICZKA

Salsa paprykowa to słodko-ostra kompozycja Papryki Przytyckiej, pomidorów i czosnku. Może z powodzeniem zastępować ketchup. W przeciwieństwie do licznych sosów pomidorowych dostępnych na rynku nasz słoiczek nie zawiera konserwantów.

DO CZEGO MOŻNA WYKORZYSTAĆ SŁOICZEK?

Słoiczek salsy jest świetnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju mięs. Mamy na myśli zarówno ciepłe dania z grilla, jak i przystawki na bazie wędlin. Oprócz pizzy możecie go też wykorzystać do zapiekanek i spaghetti. Może być gotowym sosem, np. do pulpecików mięsnych, albo jednym ze składników, który podkręca smak. Pasuje też do kuchni meksykańskiej np. jako dip do nachos.

INFORMACJE O PRODUKCIE